Filosofia della casa

Alimentari

La maggior parte degli alimentari è di produzione biologica, stagionale e soprattutto della regione.  Se possibile vengono preferiti i prodotti di commercio  equo „fair traide“ come per esempio il caffè, tè, banane e frutta esotica con il marchio Max Havelaar.  

I nostri fornitori:

La ditta „Linea Bio Verde“ di Renzo e Stefano Cattori distribuisce da oltre vent'anni frutta, verdura e alimentari da agricoltura biologica. Renzo Cattori è stato fin dal 1986 un pioniere dell'agricoltura biologica in Ticino e buona parte degli ortaggi distribuiti provengono dalla sua azienda agricola. Il loro assortimento comprende anche prodotti Demeter, latticini, fiocchi di produzione ticinese come i fiocchi di castagne, di mais e di farro, marmellate, miele ecc. e sono il principale fornitore di Casa Ambica. 

Buffet della colazione

Sul ricco buffet della colazione troverete una buona scelta di prodotti locali della zona, per la maggior parte di produzione biologica. 

Formaggio d’alpe della Vallemaggia e di altre Valli ticinesi.  Piccoli produttori bio della Valle come Maurizio Lorenzetti di Maggia, Yerlin di Mogheno, Eva Frei di Cevio forniscono a Casa Ambica formaggi freschi di mucca, capra e i buonissimi yoghurt di latte di pecora.  La fattoria “La Colombera”, un‘azienda agricola del piano di Magadino, fornisce lo yoghurt prodotto artigianalmente, formaggio e salame se disponibile. 

La maggior parte delle marmellate vengono fatte in casa con lo zucchero grezzo e frutta di stagione biologica.  

Prodotti di pulizia e liscive

L’ecologia e la sostenibilità ci sta a cuore e per questo motivo usiamo anche per le pulizie e il lavaggio della biancheria da letto prodotti ecologici e completamente biodegradabili.

Prodotti per la cura del corpo

I saponi per la cura del corpo che troverete nel bagno sono fabbricati in modo naturale a Soglio nel Grigioni italiano. Le erbe usate per la fabbricazione sono raccolte sulle montagne della Val Bregaglia. Il latte di pecora per la cura della pelle contenuto nel sapone proviene dall’Engadina. La ditta produttrice garantisce che i prodotti non sono testati su animali.